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《日之影町の珍味》こんにゃく唐揚げの素×3《ピリ辛》

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以前、宮崎県日之影町に『こんにゃく村』というお店がありました。
そこで人気だった『こんにゃく唐揚げ』。
数年前にお店がなくなり、「また食べたい」という声が。
「無くなってしまうのは勿体ない」と代表が作り方を教わり、食べやすく少し改良して『こんにゃく唐揚げの素』が完成！

手作りのこんにゃくなので、味がしっかりと染みています。

口に入れた瞬間にニンニクの香りが広がり、ピリッとくる唐辛子。
食べだしたら止まらないこの味はやみつきです。

味を付けた手作りこんにゃくを、真空パックにして発送いたします。
ご自宅であげて頂く形となります。
だいたい1パック3～4人前。
送料の関係で3パックのセットとなります。

原材料:こんにゃく芋(国産)、木灰汁、薄口醤油、料理酒、塩、ニンニクパウダー、昆布粉末、唐辛子(一部に小麦、大豆を含む)
内容量:500g
保存方法:10℃以下で保存してください。

《揚げ方》
①ザルにあけて水気をよくきる。

②片栗粉をまんべんなくまぶして、油の温度を190℃まで上げる。
※片栗粉がこんにゃくからあげの汁でポロポロとなるとこんにゃくに着きにくいです。

③8個くらい投入し、1分半ほど揚げ、衣ができて浮いてきたら完成。
※一度にたくさん投入すると、油の温度が下がって上手く揚がらないので、少しずつ投入してください。