寒い日が続いております。

完熟金柑の季節ということで、旬果工房てらすでは金柑加工の下準備をしています。

金柑を洗って2~3等分にカットします

金柑は種が多いので種とりに手間がかかります。

種とりで活躍するのが耳かき棒。