日之影町産完熟金柑でジャムを作ります。完熟金柑はジャム作りもスムーズです。

ヘタと種をとった金柑を砂糖と一緒に煮て柔らかく

フードプロセッサーにかけてペースト状に

ペーストにしてもキレイなオレンジ色です

ビンに詰めれば金柑のじゃむの出来上がりです！

今年の金柑じゃむはフルーティーで味わい深かいできになってます。ぜひ食べて見てください。