金柑の仕込みも終わり、製品づくりに取りかかります。

シロップ漬けの金柑をリンゴ酢で漬けなおして、甘酸っぱく仕上げた金柑フルーツピクルス。人気も上がってきて昨シーズンは品薄状態になってしまいました(--;)

今年はたくさん作れるよう準備しています(*^^*)